糖粉 50g
無鹽奶油 50g
全蛋 1顆
低筋麵粉 50g
海苔末 適量
烤箱事先預熱到160度c
作法:
人工牌碎海苔XD、省事又方便!
接下來將奶油拿出來軟化
用打蛋器 打成乳霜狀態
加入過篩的糖粉,打至泛白 (打蛋器尾端呈現挺立的程度)
接著分次加入雞蛋(全蛋)繼續攪打
最後再將低筋麵粉(事先過篩)
分次加入,以刮刀拌合
完成後的麵糊放進擠花袋,擠出適當大小即可
在於麵糊表面均勻灑上些許海苔粉
以200/160度c烘烤,至四周成金黃色「悶2~3分鐘即可」
烘烤時間需看麵糊大小,小10~大15分鐘上下
趁熱從烤盤取下,餅乾冷卻後才會脆
XD 麵糊亂擠的後果~~哈~竟烤出一個 <<百>> 字來!!!
海苔粉可撒多一點點,微鹹甜很好吃喔
全站熱搜
留言列表