28

 

糖粉   50g
無鹽奶油 50g
全蛋   1顆
低筋麵粉 50g
海苔末   適量

烤箱事先預熱到160度c

 

作法:

人工牌碎海苔XD、省事又方便!

17-2

接下來將奶油拿出來軟化

17-1

18

用打蛋器 打成乳霜狀態

20

加入過篩的糖粉,打至泛白 (打蛋器尾端呈現挺立的程度)

19  21

接著分次加入雞蛋(全蛋)繼續攪打

22


最後再將低筋麵粉(事先過篩)

24  

分次加入,以刮刀拌合

25

完成後的麵糊放進擠花袋,擠出適當大小即可
在於麵糊表面均勻灑上些許海苔粉

26

以200/160度c烘烤,至四周成金黃色「悶2~3分鐘即可」
烘烤時間需看麵糊大小,小10~大15分鐘上下

趁熱從烤盤取下,餅乾冷卻後才會脆

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XD 麵糊亂擠的後果~~哈~竟烤出一個 <<百>> 字來!!!

   

海苔粉可撒多一點點,微鹹甜很好吃喔

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