急話，慢說； 重話，輕說； 氣話，別說！！
材料：未熟的青芒果約3斤多、細砂糖300g(適量一視喜好，個人多次實驗後，更偏好二砂糖的口感)、鹽(適量)
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將未熟的青芒果削皮(蒂的部份也要去除喔)
去籽 (籽是軟的 所以很好去除)
接著切片
切片的芒果條洗淨一、二次後，"瀝乾後"灑入些許鹽巴濅泡30分(使它軟化)
用乾淨的水將鹽巴沖洗乾淨，再注入乾淨的水浸泡一小時(這個步驟是去除澀味)
接著
將水倒掉，灑上細冰糖（冰糖量約芒果青的1/3，可依照個人喜愛的甜度增減）
時間：先室溫三小時（之後若覺得味道不夠甜，可在增加糖量）
送入冰箱冷藏三天讓它徹底入味後，再分小包裝送入冷凍庫即可^^
嘿嘿 把它冰起來，就成了情人果冰了!!
碎冰就好吃( 連同之前釀情人果用的糖水一同下去冰)
酸酸甜甜 就好呷!!
天然無色素喔~
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