我是林吉兒

新冠肺炎全台疫情拉警報
大家都擔心外食、外送有風險，乾脆自己在家料理

可是在家用餐對於許多租屋族或是忙碌的上班族、學生，可能就是一大問題了
也許是沒有時間、沒有適合的空間、適合的鍋具，更可能是沒有好的手藝....Orz
 

健康吃、輕鬆做，愛上烹調
由料理職人 小郭老師 親自操刀，帶來的美味鮮食調理包，就很適合目前的社會型態

【愛上烹調】鮮食真空調理包 的推出，提供了更多種全熟冷凍品，多種口味，多種吃法
讓我們能輕鬆五分鐘即能上菜  在家輕鬆享用齒頰留香的異國料理

其實

最早的調理包是設計給軍人行軍時使用，加熱、淋在飯或麵上，就可應付一餐
由此可知，調理包是當飲食條件受限時，如：行軍、颱風、登山，消費者不得已的選擇之一
然而，現在調理包的運用愈來愈廣，除了現代人無法花時間準備餐點外，最大原因是：口味變多了，葷素都有，大家的選擇更多元了

加班、追劇、懶的煮+不會煮的小資、家庭聚會、外宿露營、戶外健行....
調理包絕對是個最佳、超方便的選擇

鮮食調理包讓人在家即可以輕鬆享用、輕鬆上菜  這點真的就很吸引人   ↑↑↑ 加熱幾分鐘即可立即上桌食用

不少人喜歡下廚自己煮，是因為覺得比較經濟、且衛生顧的住
可是煮太少不符成本、但一次多煮些，一次多煮點
卻很難避免食物反覆加熱造成的營養流失、不新鮮，甚至常常放到壞掉... (同樣的東西反覆吃太容易膩)

尤其台灣這幾年明顯家庭人口數越來越少，在料理上人口少真的難易度更高
光在食材採買、菜單規劃 和 份量拿捏上都是個不小的困擾 @@

常下廚料理的人都清楚  從買料、備料、下廚，到成品上桌  老實說  再怎樣快，1-2小時真的跑不掉
更別說對新手來講

光是買料！！
去那買?  買什麼?  買多少? 怎麼挑?  價格合理?   光這點些就能卡在市場好久了

再來更不用說下廚了 T  T　
火要開多大，調味怎麼調，料誰先放誰後放??? 嗯...　絕對是兵荒馬亂跑不掉 !! (偷偷小聲說 : 重點忙了老半天...還不等於美味T  T)

真空調理包的優點就在於吃多少煮多少，能有效避免反覆加熱，再來採取 真空鎖住 +急速冷凍 可讓鮮度與營養相較不易流失

【愛上烹調】鮮食調理包 成份都很公開透明，製造廠商資料也很清楚 讓消费者明吃得很放心
最簡單瞭解食物添加物的方式，其實就是看食物包裝上的食品成分表

且愛上烹調有著三大安心   ▶每日新鮮採購食材 ▶當天現煮即冷凍 ▶真空包裝抑制細菌滋長 更是讓人很放心

畢竟食品質變主要由微生物造成，而真空包裝的主要作用是除氧，大多數微生物(如黴菌)的生存是需要氧氣的，真空就是運用這個原理，把袋內的氧氣抽掉，自然降低細菌附著孳生的機率，且抽出空氣可有效減少氧化，隔絕濕氣避免質變。
最後以急速冷凍的方式讓產生的冰晶較小，有利於鎖住原汁，也較能保留組織細胞的完整度，保有食物的品質和質地，進而延長食品最佳的食用日期。

【愛上烹調】真空調理包 ，食用方式更是多元，可滿足不同需求的料理方式

水煮加熱 /鍋內注熱水，連袋子直接放入水中加熱至料理包熟透即可，約煮8分鐘 (冷藏時間減半)
微波加熱 /將料理包倒入置於瓷盤上，加熱約3-5分鐘 (以其瓦數而定)
電鍋蒸煮 /放置鍋中，約8-10分鐘。
烤箱焗烤 /先放至退冰，加上起司烤約5-7分鐘即可

細火慢燉  熬煮出的香甜濃郁

【愛上烹調】懶人料理>咖哩系列 /咖哩豬 ( 230g/份 )

最簡單的食材帶出最感動的美味

有時候懶的煮，沒時間煮，不會煮，直接簡單  水煮加熱 即可上桌

【愛上烹調】咖哩豬
不計成本加入雞骨，辛香料，細火慢燉熬煮而成的咖哩醬汁，濃郁滑順不卡喉，超級拌飯D

燙些手邊就有的食蔬， 不僅吃得營養又均衡，吃 更是變得好簡單

份量更不用擔心不會飽  XD 【愛上烹調】咖哩豬一包的份量連個大男人也都可以吃飽飽喔

嚴選國產溫體豬肉片， 品質有保障

肉片軟嫩 口感完全不乾柴
大小完整非小碎肉拼接  ( 完整肉片吃的安心，吃得到真材實料 )

蔬果鮮甜，醬汁甜度適中 不帶辣味，連小朋友都很適合

馬鈴薯、紅蘿蔔，洋蔥塊 鬆軟而不爛 這點真的很加分

你看看！你看看！ 如此鬆軟的馬鈴薯，牙口不好的人也能輕鬆享受

咖哩不虧有「白飯小偷」的美名呀~ 濃郁的醬汁 完全包覆住白飯 
一口接一口 讓人吃起來真是好不過癮呀，不用短短幾分鐘 這道咖哩飯通通都被Jill扒光了

加熱即食 整個好方便

肚子餓了打開冰箱隨時可補給，方便度、美味度 絕對100%

新鮮食材與肉片 慢煨出精華醬汁

【愛上烹調】懶人料理>日式燒牛丼 ( 250g/份 )

用料簡單、成份表 淺顯易董

牛丼料理不難，美味的差別我覺得在於「食材的品質」關鍵材料▶日式高湯

【愛上烹調】慢燉牛腩煨出的精華牛油 佐以香炒新鮮洋蔥，獨家的高湯秘汁

慢煨出的超下飯醬汁，濕潤滑口 非常讓人食慾大增 多吃好幾碗絕對不是問題

很喜歡【愛上烹調】甜度的調整，適中不膩口 ，因為仿間滿多牛丼都太甜了，往往還沒吃完就膩了

嚴選的牛肉片， 清楚標示來源產地，肉質細緻，完整非小碎肉拼接
帶點油花的肉片與醬汁完美融合，讓肉片鮮甜味更加襯托出來

晶瑩剔透的米飯吸滿牛丼的醬汁

呼～ 這真的是會讓人忍不住一口接一口…

【輕鬆做店面賣的貴33也 日式牛丼米漢堡食材】

白飯 適量
香鬆粉、食蔬  適量
調味醬 (香油、醬油) 適量
牛丼 適量

將牛丼加熱 ▶米飯與香鬆粉拌勻 ▶塑型 

▶平底鍋熱鍋 ▶刷上少許油品 ▶ 置入塑型好的飯糰 ▶正反香煎 ▶刷上調味醬

 ▶舖上食蔬+牛丼

【愛上烹調】創意日式牛丼米漢堡 不僅視覺滿分、味覺更不用說的 

帶點鍋巴感的香脆米漢堡，夾入慢燉煨出的精華牛油口感的牛五花肉片
洋蔥絲的自然甘甜與美國牛五花 激盪出幸福的好滋味

精選的牛五花 不柴不膩 與鍋巴感的飯相互融合  鮮嫩多汁，鹹甜醬汁更是完全讓人 欲罷不能 

加點巧思 輕鬆就能讓一成不變的三餐 立馬搖身成了吸晴料理

重點還很簡單呢^.< (仿間的米漢堡超貴~一包份量的燒牛丼可以做好幾個米漢堡)

鹹、香、辣 多重口感與九層塔的完美結合 ！

【愛上烹調】懶人料理>打拋雞 ( 100g/份 )

白飯殺手「打拋系列」鹹香下飯好滋味 ！

嚴選 2:8 完美比例，肉質新鮮、鮮嫩的「溫體肉」

選用較粗的孔徑絞製而成，讓絞肉吃起來更加有肉感

雞肉料理不好，很容易落得不是太老就是太柴

小郭老師採用大火快炒，恰到好處的火侯 巧妙鎖住了肉汁的甘甜，不乾澀也不油膩！
現炒的辣椒與蒜頭帶出的辣炒香氣，搭入輕盈的番茄與精挑的九層塔 
淡淡的椒麻刺激著味蕾！

【打拋雞義大利麵 在家簡單做】

義大利麵 適量
乾辣椒 適量
愛上烹調 /打拋雞醬 適量

水煮沸 ▶下義大利麵 ▶煮熟 ▶撈起備用

同步時間  ▶將打拋雞調理包 事先加熱

鍋中熱鍋 ▶倒入適量油品 ▶乾辣椒乾煸出油 

▶倒入加熱完成的打拋雞 ▶放入煮熟的義大利麵 ▶ 小番茄切片丟入 ▶醬汁收乾 ▶起鍋

打拋是個相當下飯的系列

醬汁搭配各種主食都很好吃。也可依照個人喜好搭配

泰式打拋雞義大利麵 
完全沒有任何違和感的組合

Q彈的義大利麵，緊緊吸附著打拋醬汁
微辣口感，並帶點酸香味與九層塔獨有香氣結合，一道非常下飯且適合夏天的泰式料理
夏天吃 好清爽

在這非常時期 疫情仍持續延燒

【愛上烹調】鮮食真空調理包 讓居家防疫備餐變得超方便！屯些在冰箱裡 想吃隨時都有 (用點巧思更是立馬變大餐)
非常時期在家料理還是最安全 ！！

若大家有大份量的需求，愛上烹調竟然也有提供家庭包可供選擇喔（可參考官網資訊）
 

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