我是林吉兒

今年的冬天冷了那麼一丁點點點點點．．．．．

那當然來個【暖呼呼的蜜金棗】

黃澄澄的金棗

一顆一顆先去蒂　一＞清洗　一＞劃十字

先丟入滾水裡滾燙個約５分，能有效讓果肉酸澀味煮出

將水倒掉，最後將金棗與冰糖（量視個人喜好）及水一同熬煮「水約放金棗１／３即可」

煮約２０分上下「中間需不停攪拌，避免黏鍋」

金棗慢慢釋出果膠時．．撒入香氣極優雅的桂花～　　呼　　整個廚房都是桂花味～

裝瓶即完成囉～　口愛！口愛！！

P.S 最好喝的喝法一>強烈建議 取適量蜜金棗+蜜金棗裡的糖水 連同開水一同煮沸~~超級正點

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　【脫光光薑餅人　ｘ初體驗】

材料如上 (這次沒用上蛋跟泡打粉，一般是建議用低粉，@@"臨時買不到就中粉加減用了)

由於市面上的薑餅　不愛，口感太粗糙、薑味太重，所以原本該有的糖及薑　直接把他改成用黑糖薑母茶來替代

全部的材料慢慢霍一起後，　用現成的器材將麵團桿平，為了方面定型，先置入冰箱一小時備用

烤箱先預熱，我設定的溫度為上／下　１８０度，烤的時間１５－２５分上下（各家烤箱火力不一，所以我有一直在旁看著來作調整）

噹！噹！噹！！　小小人出爐囉（＝　＝．小不點說要把它放到過年作法來打小人！！）

撒上糖粉~裝到袋袋裡～好口愛呀！！（哈　．．沒用糖霜～因為我們是熱愛脫光光的薑餅人！） 

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【我的酒釀巧克力】

這酒可是林吉兒精心存放三年的酒．．．　這酒　好濃郁，　好香～好心庝呀！！

先將苦甜巧克力塊隔水加熱融化，大顆紅葡萄乾備用（台灣巨蜂葡萄最香最好吃了）

融化完成的巧克力　倒入放三年的紅葡萄酒＋葡萄乾

撒上苦味可可粉即完成 

＞／／＜真的好好吃喔　酒味完全出來～呼！