我是林吉兒

菓露鬆餅－大溪老街附近的早市旁「附近有個小公園，7-11斜對面」

個人覺得是老街最必吃的逸品



伯伯人非常好客又熱情

一靠攤

伯伯超級阿沙力請我們三位小女子 試吃菓露鬆餅裡的奶油餡「每人各一枚唷」



生奶油餡

並沒想像中的甜膩 ＾＾軟硬適中，生吃也很順口
好滋味一枚



 伯伯根本是佛心來的咩
又加碼請我們吃 "特製"雞蛋糕"



特製雞蛋糕和一般雞蛋糕差別在於雞蛋糕快出爐時，在於烤盤上多塗一層奶油再悶烤一會



並快速散熱，「外脆內軟就是多了這道"散熱"的功夫」






>// 外層很酥脆，濃濃奶油香～　早起的鳥兒真的幸福呀
「為了吃菓露，哈！！　我們三女子很拼，０６：３０起床，０８：００從台北出發」



接下來伯伯開始製作”菓露鬆餅”

伯伯說　菓露鬆餅仍日據時代的”奢移品”，有錢人才品嚐的到喔

大家現在真的超幸福～５元就吃的到「鳴．．伯伯根本是造福人群咩，物價這麼高的時代，一個才５元」





菓露的作法其實很容易

烤盤刷上一層奶油後　

麵糊－＞奶油餡－＞麵糊








一下下
菓露就出爐囉＾＾



烤過後，溶化的奶油餡更加香甜、可口
整個甜味更加提升
>//
p.s 伯伯有交待．．菓露一定要熱熱現吃　口感最一流喔